“最近这20天来涨得最厉害，芝加哥市场上大豆、玉米、毛油等都在大幅涨价，目前芝加哥市场的毛油价格已达到9100元到9300元一吨，而色拉油价格直冲9700元一吨。在20天前，色拉油的价格还仅在8100元到8200元左右。”国内一家著名食用油企业相关负责人如是说道。经营“长寿花”食用油品牌的中国玉米油[5.46 0.00%]管理层人士表示，此次食用油涨幅在10%左右，以每桶5升的食用油为例，每桶上涨6~10元，新价格为每桶70~80元。而鲁花、金龙鱼等食用油品牌也在着手调价，幅度与该公司相近。批发市场上以大豆油为主的散油和小包装油的价格已经有所上调。“金龙鱼”和“福临门”大豆油的每箱价格分别为188元、182元，比月初上涨4%~6%。超市里面的大豆油、食用调和油、花生油、玉米油等品种油都没有任何促销活动，食用油涨价潮在本月底前已到来。

这次油价的上涨主要是由于国际上大豆玉米价格的上涨。按海关总署日前公布的数据计算，我国进口大豆的均价自今年7月以来已经连续三个月上涨，今年9月中国进口大豆均价比7月份上涨了5.3%。目前，金龙鱼、鲁花、长寿花等食用油品牌均开始上调旗下产品的价格，部分涨幅可能达到10%左右。由于中国市场上75%的食用油都要靠进口，因此国际市场上一有风吹草动，国内的市场价格就要跟着起波澜。

而主要产自地西班牙，意大利，希腊等地中海国家的橄榄油，长期以来都是处于一个高端食用油的行列，价格一直处于比较稳定的状态，其他油价的上涨对其影响不大，目前中国市场上各种品牌的橄榄油如犀牛橄榄油，欧丽薇兰橄榄油，田园橄榄油等均未见有涨价的消息。