蜂蜜,作为一种天然存在的高能量食品,
一直伴随着人类文明的进程,
几乎在所有古文明中都能看见它的身影,
早在1700年前,
我国已经开始将蜂蜜用于养颜美容,
传说埃及女王克丽奥佩特拉,
也将蜂蜜当作护肤品,
古罗马的贵族女性也用蜂蜜延缓衰老,
欧洲的蜂皇浆成为圣品,还被称为“软黄金”,
然而我们今天要说的是一种特别蜂蜜,
从皇室成员到当红影星,
无一不是它的忠诚粉丝,
那就是蜂蜜中的贵族——麦卢卡蜂蜜!
麦卢卡蜂蜜,源自新西兰,
是原始森林中野生麦卢卡灌木开花时,
所采集到的珍贵天然蜂蜜。
在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘,
有一种独有的桃金娘科灌木,
它的树叶曾被当年发现新西兰的库克船长用来当作茶叶使用,
因此它也被称为“茶树”。
每逢初夏,在这块南太平洋的净土之上,
艳阳高照,气候宜人,
雪白色的麦卢卡花朵迎风怒放,
盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜,
以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。
麦卢卡茶树存于新西兰和澳大利亚,
且多生长于偏远无污染的原始森林,
为新西兰原住民毛利人所拥有。
麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药,
可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。
新西兰的麦卢卡蜂蜜,
是新西兰独有的特色蜂蜜,
为国宝级制蜜首选,
浓醇蜜香,质滑芳甘,气蕴天成,
风味迷人耐人寻味,
且具有其它蜂蜜所没有的活性抗菌成分-- UMF独麦素,
它的特殊治疗能力甚至超过很多传统的药品,
这使其优于其他蜂蜜,成为世界上最珍贵的蜂蜜之一,
因此,麦卢卡蜂蜜也被称为“蜜中极品”。
麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质——
麦卢卡独特因子UMF(Unique Manuka Factor),
它具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力,
有摧毁细菌的能力,
更好地治疗机体创伤,促进伤口自然愈合,
尤其是在对胃肠道的调养方面表现极佳,
对人体具有强大而神奇的治愈效果,
以及人体免疫力低下等疾病,
被誉为新西兰的国宝。
麦卢卡蜂蜜所含有的麦卢卡因子,
只有麦卢卡蜂蜜含有,
并无法在其它种类的蜂蜜中找到。
其抗菌成分类似有一定含量的苯酚,
抗菌能力非常强大且活性稳定,
不像一般蜂蜜的抗菌成分进入人体后易被热量及酶分解。
其强大的治疗功效在新西兰和澳洲均已得到广泛的临床证实,
在美国更是蜂蜜中唯一准入药品市场的添加成分。
UMF 5+,可以预防或用于胃部不适,
主要针对胃酸分泌不正常、胃部胀气等轻度胃部健康问题;
UMF10+,预防或用于胃部中度不适,
如胃部疼痛、胃部炎症等胃部健康问题。
高于UMF5+的蜂蜜,可以杀死细菌,
一般被奉为保健蜂蜜,
供免疫力低下者和老年人服用。
如此珍贵的麦卢卡蜂蜜,
独特、稀有且昂贵,
也就造成了市面上有大量加货,
据统计新西兰每年大约产出1700吨麦卢卡蜂蜜,
但全球范围内麦卢卡的销量竟然高达1万多吨,
这意味着没6瓶中仅有1瓶是真正的麦卢卡蜂蜜,
怎么鉴别麦卢卡蜂蜜的真假呢?
认准UMF标志。
优蜜拥有新西兰初级产业部(MPI)天然、零添加官方证书,
是纯正无添加的蜂蜜,
优蜜麦卢卡蜂蜜,
新西兰原装进口,贴有UMF指标,
酿造过程复杂而严谨,
每公斤蜂蜜需要蜜蜂采集上百万朵麦卢卡花,
因麦卢卡生长在偏远的山区,
采蜂人只能通过直升机将蜂房运送至深山,
采集回来的蜂蜜,经过了一系列繁琐的生产过程,
才制造出了高浓度的麦卢卡蜂蜜,
保留了独特的色泽、质地、风味及全部的营养成份。